Em setembro de 2018 eu estive no Vale dos Vinhedos e, por indicação de uma amiga, acabei conhecendo a Vinícola Cave de Pedra.
A Vinícola Cave de Pedra
A Vinícola Cave de Pedra existe desde 1997 e, segundo eles, é considerada uma das primeiras vinícolas boutique do Brasil. Atualmente a vinícola produz aproximadamente 45 mil garrafas por safra.
Ela chama bastante a atenção pela fachada. O castelo onde fica a vinícola foi construído inteiramente de pedra basalto, que além de ficar muito bonito, mantém a temperatura amena e favorece a elaboração dos vinhos e espumantes.
Quando eu estive lá eu tive a sorte de pegar a floração dos pessegueiros. Uma coisa linda!
Degustação de vinhos e espumantes
Quando eu visitei a vinícola, em 2018, nós pagávamos o valor da degustação e podíamos escolher 5 rótulos. O que eu mais gostei, na época, foi o Espumante Extra Brut.
Atualmente, para quem opta por fazer o tour, a degustação acontece durante o percurso, onde são servidos 5 rótulos de vinhos e espumantes.
Outras experiências
- Degustação às cegas;
- Tour pela vinícola;
- Experiências personalizadas.
Eu quero voltar em uma outra oportunidade, pois quando eu estive lá a experiência deixou um pouco a desejar. Nada que prejudicasse a visita, mas eu esperava um pouco mais.
Mais informações
- Endereço: Linha Leopoldina, 315 – Vale dos Vinhedos | Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul;
- Valor: tour guiado + degustação R$ 50; degustação às cegas, R$ 100;
- Mais detalhes aqui.
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