Pinto Bandeira é um pequeno município da Serra Gaúcha que até 2012 era um distrito de Bento Gonçalves.
De Porto Alegre até lá são 140km, de Bento 20km e do Vale dos Vinhedos, 26km.
Pinto Bandeira fica em uma região famosa pelos espumantes de qualidade e não é a toa que três das minhas vinícolas favoritas estão lá.
Também vale citar que Pinto Bandeira é uma das principais regiões produtoras de pêssego, a cidade inclusive sedia a Festa do Pêssego. A floração dos pessegueiros é um espetáculo a parte e, em função das mudanças climáticas, o período pode variar um pouco, mas em geral setembro é um bom mês para apreciá-la.
Indicação de Procedência (IP), Denominação de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira
Há mais ou menos 10 anos a região conquistou o selo de Indicação de Procedência (IP). Isso quer dizer que os vinhos e espumantes passam por um controle de qualidade que regula a produção, de forma que mantenha sempre a qualidade e siga os pré-requisitos estabelecidos.
Além disso, a região aguarda a aprovação do selo de Denominação de Origem (DO), Altos de Pinto Bandeira, selo exclusivo para os espumantes produzidos a partir do método tradicional (champenoise) com pelo menos 18 meses de maturação. A certificação é válida para espumantes produzidos a partir das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, todas cultivadas em espaldeira (plantio vertical).
Dia 1 | Manhã
Hospedagem: Check-in na Pousada e Vinícola Don Giovanni
A Pousada da Vinícola Don Giovanni é super aconchegante e é uma ótima dica para quem quer se hospedar em meio aos vinhedos e curtir muito a natureza. Para saber mais detalhes da minha experiência por lá é só clicar aqui.
Vinícola Família Geisse (Cave Geisse)
A Família Geisse (conhecida como Cave Geisse) fica localizada a 2km da Don Giovanni.
Eu indico duas experiências por lá:
Tour guiado e Degustação de vinhos e espumantes
Tem mais detalhes sobre a degustação da Geisse aqui.
Tour de 4×4 | Terroir Geisse Experience
Uma experiência incrível de 4×4 em meio ao vinhedos, com direito a cachoeira, muita natureza e brindes, é claro!
Para saber mais sobre essa experiência maravilhosa é só clicar aqui.
Dia 1 | Almoço
Para o almoço eu dou duas opções:
Open Lounge na Família Geisse
A Família Geisse tem um ambiente externo super agradável chamado Open Lounge, com opções e espumantes da vinícola, tábuas, petiscos e as famosas empanadas, que são maravilhosas. O clima é uma delícia!
Piquenique no Bosque Natura, na Vinícola Don Giovanni
O piquenique é uma atração relativamente nova na vinícola. Ele acontece no Bosque Natura, um espaço que reúne vinhos e gastronomia e é assinado pelo chef Rafael Jacobi. Eu amei e contei um pouco mais sobre essa experiência em um outro post aqui no blog.
Dia 1 | Tarde
Vinícola Don Giovanni
De volta para a Vinícola e Pousada Don Giovanni!
Esse é o momento de aproveitar a vinícola e a estrutura do lugar.
Tour guiado e degustação de espumantes
Caminhar pelos vinhedos e brinde durante pôr do sol
A Don Giovanni tem um mirante que é perfeito para curtir o pôr do sol. A vinícola inclusive tem o brinde de espumante durante o pôr do sol, que é maravilhoso, vale agendar!
Para saber mais sobre a degustação, brinde e estrutura da vinícola, clique aqui.
Dia 1 | Noite: Jantar
Jantar harmonizado na Vinícola Don Giovanni
Super conviniente jantar na própria vinícola!
A Don Giovanni oferece aos sábados a opção de jantar harmonizado que inclusive é aberto ao público, para não-hóspedes da pousada. Caso você fique hospedado por lá em um outro dia da semana, vale se informar se o jantar vai acontecer, pois depende do número de pessoas.
Para conferir a experiência completa desse jantar delicioso é só clicar aqui.
Dia 2 | Manhã
Depois de tomar um café da manhã Don Giovanni, que inclusive tem até espumante, aproveite para curtir mais um pouco a estrutura da vinícola, a piscina, faça uma caminhada pelos vinhedos…
Dia 2 | Almoço
Champenoise Bistrô
O Champenoise Bistrô é um restaurante orgânico e delicioso que nasceu de uma ideia de sustentabilidade, com menu composto por insumos sazonais, sempre dentro da proposta de uma produção mais limpa. A experiência por lá é sensacional, um dos meus restaurantes favoritos!
Para saber mais detalhes do restaurante e de como funciona o menu é só clicar aqui.
Um restaurante em Pinto Bandeira que dizem que é incrível é Colheita Butique Sazonal, mas eu ainda não conheci.
Dia 2 | Tarde
Mirante Cascata dos Amores
Esse mirante fica junto à estrada, mas passa quase despercebido.
Se você estiver com tempo, vale a pena parar por alguns minutos no mirante para curtir a vista.
Vinícola Valmarino
A Vinícola Valmarino fica localizada a 7km do Champenoise Bistrô.
Degustação de vinhos e espumantes
Para conferir mais detalhes da vinícola e de como funciona a degustação é só clicar aqui.
Plus: Caminho de Pedras
Se você ainda tiver um tempinho antes de retornar para a sua cidade, vale a pena fazer um passeio pelo Caminhos de Pedra, uma rota turística rural de 12km que pertence à Bento Gonçalves.
Espero que tenham gostado desse roteiro de dois dias por Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha.
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