Quando eu estava a caminho de Colônia de Sacramento, em junho desse ano, eu estava pensando em ir em algum lugar diferente dos que eu já tinha visitado quando estive na cidade pela primeira vez e foi quando lembrei de um post do Viver Uruguay (um dos meus blogs favoritos, que sempre me inspira) sobre o Las Liebres.
Liguei para lá para ver como funcionava e, como eu já tinha um almoço planejado no Charco Bistró, eu acabei optando por fazer uma reserva para o chá da tarde.
Las Liebres
O Las Liebres é uma casa de campo com hotel e restaurante localizado a 10 minutos de carro do centro histório de Colônia de Sacramento. Eu fui de táxi e o trecho saiu em torno de R$ 18 na época.
O casarão é lindo e aconchegante, cercado de um jardim super agradável e muito verde.
Fiquei imaginando um evento ao ar livre aí. ♥
O Hotel
O hotel fica na casa central, onde também é servido almoço, chá da tarde e jantar para para hóspedes e não-hóspedes.
O ambiente é super aconchegante e são pouquíssimos quartos, é super exclusivo. Adorei!
Deve ser incrível ficar hospedada lá.
A horta e o cardápio
O Las Liebres têm como lema “preservar a vida, respeitar a natureza e celebrar os sabores”. Indo de encontro a isso, o cardápio da casa de campo trabalha com menu regional, utilizando produtos naturais e, preferencialmente, da horta orgânica que eles têm lá.
Tudo é adaptado às estações do ano e aos ciclos da natureza.
Chá da tarde
Como comentei, reservamos o chá da tarde, que funciona todos os dias.
O valor para duas pessoas é $UY 880, mas com o desconto do IVA (imposto que estrangeiros não residentes no Uruguai não precisam pagar em hospedagem e restaurantes) acabou saindo $UY 721, o que na época saía em torno de R$ 90 para duas pessoas.
O que estava incluso no chá da tarde: uma bebida quente por pessoa e uma torre com várias delícias, tudo feito lá mesmo.
Topo da torre: brownie, alfajores, algo que parecia um eclair e uma tortinha.
Segundo andar da torre: sanduíches, tostados.
Primeiro andar da torre: medialunas, scones e bolos.
Olha que delicadeza: o chá veio com uma ampulheta para controlar o tempo de infusão. ♥
O restaurante
Fiquei com muita vontade de conhecer o menu do almoço deles. Ouvi falar muito bem no Trip Advisor e no post do Viver Uruguay.
Foi um final de tarde maravilhoso, com muita tranquilidade e delícias!
O Las Liebres é um daqueles lugares que a gente vai embora já querendo voltar! ♥
Mais informações
- Funcionamento: Segunda e quarta-feira, das 12h às 19h; de quinta-feira a domingo, das 12h às 23h;
- Endereço: Continuación, Zapican 645 | Colônia de Sacramento, Uruguai;
- É importante fazer reserva pelo telefone +598 94 444 044;
- Mais detalhes aqui.
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