Em agosto do ano passado eu estive em Villa La Angostura, na Patagônia Norte argentina, para participar de uma fam trip pela empresa que eu trabalho, o Point da Neve.
Nós ficamos hospedados no Correntoso Lake & River Hotel, uma opção incrível de hospedagem, com um serviço impecável.
Além de conhecer o tradicional chá da tarde que o hotel oferece, experimentamos também o jantar, uma experiência que recomendo a todos que passarem por Villa La Angostura.
O jantar do Correntoso Lake & River Hotel
Assim como o chá da tarde, o jantar acontece no Restaurante Belluno, de frente para o lago e as montanhas, cenário do Parque Nacional Nahuel Huapi.
O cardápio/menu
O restaurante funciona no sistema menu 3 etapas e, para cada uma delas, você escolhe uma entre duas opções. As opções variam de acordo com o dia da semana.
O Belluno trabalha com um menu exclusivo que une os sabores típicos da Patagônia com a gastronomia do Mediterrâneo.
Além do menu, o jantar inclui também água (com ou sem gás) e um vinho, dentre as opções do dia.
Eu escolhi o Malbec da Bodega Del Fin del Mundo, uma vinícola da região de Neuquén. Sempre que viajo eu procuro experimentar vinhos locais e acho que essa foi a minha primeira experiência com os vinhos da Patagônia. Adorei!
A Bodega Del Fin del Mundo também produz o vinho Correntoso, um Pinot Noir criado especialmente para o hotel.
O couvert não apareceu na foto, mas eram pães quentinhos (e caseiros) com uma pastinha de cordeiro. Uma delícia!
Entrada
Carpaccio de polvo com aioli. Maravilhoso! Eu amei!
Prato principal
Varenyky com manteiga e presunto cru. Eu amo massa recheada e essa estava muito gostosa, com um molho delicioso!
Também conhecido como pierogi, o varenyky é um pastel cozido, prato típico da gastronomia judaica que dizem ter origem na região entre Polônia, Ucrânia e Rússia. Essa massa pode ter diferentes recheios e, nessa ocasião, era recheada com batata, bacon e cebola.
Sobremesa
Domo de chocolate sobre bretona de amêndoas y curd da laranja. Uma delícia!
Eu amo doces não muito doces e acho que a combinação do chocolate com a cítrico da laranja fica sensacional.
Que jantar incrível! Que super experiência gastronômica!
Mais informações
- Valor: US$ 30, mas em muitos casos já está incluso na tarifa da hospedagem;
- Endereço: Av. Siete Lagos 4505 | Villa La Angostura, Argentina;
- O jantar é aberto ao público, mas é importante fazer reserva;
- Para conferir o post com a experiência completa de hospedagem no hotel Correntoso é só clicar aqui.
- Mais detalhes aqui.
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*Essa experiência fez parte da Fam Trip à convite de Cerro Bayo, onde eu fui representando o Point da Neve, empresa que eu trabalho.
