No Carnaval do ano passado eu fui pra Serra Catarinense. Usei Urubici como cidade base para explorar a região e aproveitei que estava por lá para conhecer algumas vinícolas em Bom Retiro e São Joaquim.
Vinícola Villa Francioni
A Villa Francioni é uma das maiores e mais conhecidas vinícolas de Santa Catarina.
Ela fica localizada em São Joaquim, que é a cidade onde concentra boa parte das vinícolas do estado.
Indicação Geográfica: Vinhos de Altitude
Algumas das vinícolas da região da Serra Catarinense têm o “selo” de indicação geográfica Vinhos de Altitude e estão todas localizadas entre 900m a 1400m acima do nível do mar. A Villa Francioni faz parte da IG.
A estrutura da vinícola é muito bonita, uma construção de tijolinhos a vista, na parte alta do terreno. Mas o mais me chamou a atenção foi a vista incrível para os vinhedos e araucárias nesse “arco” da foto abaixo. Muito lindo!
Visita guiada e degustação
Existem dois tipos de degustação e ambos incluem o tour guiado e podem ser reservados através do site da vinícola.
- Tour + Degustação VF: após o tour guiado, degustação de 5 rótulos da linha jovem no varejo da vinícola. Grupo de até 30 pessoas;
- Tour + Degustação Cave: após o tour guiado, degustação de 5 rótulos da linha exclusive Villa Francioni, acompanhado de queijos e pães. Grupo máximo de até 8 pessoas.
Eu fiz o tour + Degustação VF, mas no site não fica claro que essa degustação é apenas com a linha jovem da vinícola.
Tour guiado
A visita guiada começa nesse corredor da Villa Francione, onde tem uma galeria que recebe diversas exposições.
Depois seguimos até uma sala onde passaram um vídeo com um pouco da história da Villa Francioni (foto da esquerda). Em seguida, percorremos a vinícola (foto do meio)A construção da Villa Francioni tem 5 andares e o desnível facilita o fluxo do vinho.
Finalizamos na cave (foto da direita), que fica a 4 metros abaixo do nível da entrada da vinícola. A Villa Francioni produz em torno de 150/160 mil garrafas por ano.
Degustação de vinhos e espumantes
A degustação que eu fiz foi a VF, que inclui 5 rótulos da linha mais jovem da vinícola.
Degustamos:
- Espumante Joaquim Brut Rosé;
- VF Sauvignon Blanc;
- Joaquim Rosé;
- Joaquim Tinto (Cabernet Sauvignon e Merlot);
- VF Francesco (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah).
Para a minha surpresa, o VF Rosé, um vinho icônico da vinícola – que já foi premiado algumas vezes – não estava incluso na degustação. Mas acabei pedindo e eles deixaram eu degustar.
O VF Rosé foi o rótulo que eu mais gostei.
O ambiente onde acontece a degustação tem vista panorâmica para os vinhedos. É lindo!
Assim como na maioria das vinícolas da região, os parrerais na Villa Francioni são cobertos com tela em função das chuvas de granizo.
Eu achei a visita guiada e a degustação um pouco “atrapalhadas” e o fato de ter muita gente pode ter contribuído para isso.
Acredito que a experiência da degustação na cave ou em um dia que não seja feriadão seja mais interessante. Então se você puder escolher, fica a dica, pois a estrutura da vinícola é linda.
Mais informações
- Endereço: Rodovia SC-114 Km 300 | São Joaquim, Santa Catarina;
- Valor: Visita guiada + degustação VF, R$ 45; Visita guiada + degustação na cave, R$ 110;
- Mais detalhes aqui.
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