No mês passado eu estive em Gramado há convite da Insider2 e, além de conhecer o Olivas de Gramado e o GeoMuseu, visitamos também alguns dos empreendimentos Rasen: Rasen Platz, Bier Park, Boreal Rasen Gastropub e o Ice Bar Boreal.
Todos ficam localizados no centro de Gramado, então o acesso é bem fácil.
Rasen Platz
O Rasen Platz é inspirado na famosa Hofbräuhaus, uma cervejaria superfamosa em que também é conhecida como HB e foi fundada em 1589.
O lugar é um mix de cervejaria com restaurante que reúne a gastronomia típica da Baviera, muita música e cultura germânica e fica localizada na Rua Coberta, um dos principais pontos turísticos de Gramado.
Eu fiquei apaixonada por esse teto!
A gente iniciou os trabalhos com o chopp pilsen da Rasen Bier.
E além da Pilsen, também degustamos a Ambar Ale, Dunkel, Weize, e American Pale Ale – todas da Rasen Bier.
O cardápio funciona no sistema à la carte e foi elaborado pelo Eduardo Natalício, famoso pelo Bar Natalício, em Porto Alegre.
Começamos com a salada e alguns petiscos, como bolinho de queijo, torresmo, croquete de carne de porco desfiada e linguiça.
E como prato principal eu escolhi o joelho de porco, que vinha com chucrute e purê como acompanhamento. Tava uma delícia!
Ah, e já aviso: o prato é enorme e vale a pena dividir!
De sobremesa teve torta alemã e apfelstrudel.
O clima do Rasen Platz é bem alegre e descontraído. Além do ambiente interno, que é bem amplo, tem também algumas mesas externas, na própria Rua Coberta.
Mais informações
- Endereço: Madre Verônica, 50 (também conhecida como Rua Coberta) | Gramado, Rio Grande do Sul;
- Funcionamento: todos os dias da semana, das 11h à meia noite;
- Mais detalhes aqui.
Bier Park
Novidade em Gramado!
O Bier Park é um parque temático dedicado à cultura cervejeira.
Ele fica dentro do Rasen Platz e são dois andares. O primeiro é focado na parte teórica, com explicação desde os primórdios da fabricação e descoberta da cerveja. Tem toda uma super tecnologia envolvida que a gente percebe desde a recepção, que é feita por um cervejeiro holográfico.
O segundo andar é todo interativo, com atividades em 3D, simulador em 4D, realidade virtual e muitas atrações.
Eu não tenho tanto conhecimento no universo de cervejas, mas achei que o tour foi bem explicativo e divertido ao mesmo tempo.
Mais informações
- Ingresso: adulto R$ 50 (inclui chopp pilsen 300ml) ou R$ 70 (inclui degustação premium); Estudante (+18) e sênior R$ 40 (inclui chopp pilsen 300ml) e R$ 60 inclui degustação premium); De 8 a 17 anos R$ 25; De 0 a 7 anos é isento;
- Endereço: Madre Verônica, 50 (também conhecida como Rua Coberta) | Gramado, Rio Grande do Sul;
- Mais detalhes aqui.
Boreal Rasen Gastropub
O Boreal Rasen Gastropub foi o nosso primeiro destino quando chegamos em Gramado!
O ambiente é muito legal, com decoração meio nórdica que faz parecer que estamos em uma caverna, um lugar subterrâneo. Eu achei demais!
Começamos com um chopp pilsen (que também é da Rasen Bier).
E para jantar, pedimos três pratos diferentes para dividir:
- Costelinha suína com molho barbecue e batata rústica (99,90);
- Parmegiana Boreal: filé mignon empanado na cerveja pilsen, coberto com queijo colonial, jamón serrado e linguine com molho de tomate assado (109,90);
- Iscas de Filé grelhado com molho de gorgonzola, farofa panko, foccacia e cebola caramelizada (84,90).
Todos estavam muito bons, mas o meu favorito foi a parmegiana! Tava uma delícia!
De sobremesa nós pedimos a esfera surpresa com brownie e sorvete servido com farofa de red velvet e calda de cocolate quente (24,90). Essa é uma daquelas sobremesas que quando a calda quente entra em contato com o chocolate, ele derrete. E lá dentro está a “surpresa”: o brownie!
O clima é bem legal! Uma boa opção para quem quer jantar e já emendar com um barzinho. Na noite que estávamos lá teve música ao vivo (mas ela começa mais tarde).
Acabei não tirando foto, mas o bar tem uma área kids.
Mais informações
- Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2497 | Gramado, Rio Grande do Sul;
- Funcionamento: todos os dias, das 17h30 à meia noite e meia;
- Mais detalhes aqui.
Ice Bar Boreal
O Ice Bar Boreal fica dentro do Boreal Rasen Gastropub!
Eu já tinha ido em um bar de gelo em 2010, em Estocolmo (Suécia), e essa foi a minha segunda vez.
Como funciona: o bar tem temperaturas negativas (até -14ºC) e quase toda a decoração dele é de gelo! Não é um bar para passar a noite bebendo pois, por ele ser de gelo, tem um tempo máximo para permanecer lá dentro.
Inclusive o copo do drink é de gelo!
Acabou não aparecendo nas fotos, mas tinha até uma estátua de gelo do Olaf, personagem do filme Frozen, da Disney.
Mais informações
- Ingresso: Adulto R$ 32; Infantil, de 2 a 4 anos R$ 14 , de 5 a 12 anos R$ 18; Idosos, policiais e professores R$ 25; Combo Ice Bar + Mundo do Chocolate R$ 55;
- Funcionamento: de terça-feira à domingo, das 14h30 às 22h30;
- Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2497 | Gramado, Rio Grande do Sul;
- Mais detalhes aqui.
*Todas as atrações desse post foram realizadas à convite da Insider2.
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