O delicioso hambúrguer do T.T. Burger, no Rio de Janeiro

Não precisa me conhecer muito pra saber sobre o meu verdadeiro amor por hambúrguer, né? Já fiz alguns posts sobre o assunto aqui no blog e inclusive já citei o T.T. Burger no Top 10 Burgers, mas como fui recentemente pro Rio eu tive a oportunidade de voltar num dos meus lugares favoritos da cidade e decidi que ele merecia um post só dele.

O T.T. Burger é uma hamburgueria em parceria com a loja Reserva (que btw, é muito legal) e com o menu desenvolvido pelo chef Thomas Troisgros (filho do Claude). Essa última informação eu só descobri na segunda vez que eu fui lá, mas já tinha achado curioso o fato de ter várias fotos dele pelas paredes.

Atualmente existem duas lojas, a da Rua Francisco Otaviano, 67 (pertinho do Arpoador ♥) e uma outra no Leblon, que eu nunca fui.

O ambiente é pequeno e bem descontraído. A comunicação toda é muito bacana e o serviço funciona num esquema tipo fast food, você faz o pedido e paga no caixa e espera ser chamado pelo nome – bem prático!

Uma das especialidades da casa é esse ketchup feito com goiaba – sim! Haters gonna hate, mas é muito bom! Da outra vez que eu fui eu acabei comprando um pra trazer pra casa.

Uma das coisas que eu mais gosto lá e que valorizo em outras hamburguerias é o cardápio enxuto. Eu sou uma pessoa bem prática e decidida, geralmente opto pelo “da casa”, o clássico ou aquele que tem um diferencial difícil de errar, tipo cebola caramelizada, cogumelos e por aí vai.

Minha escolha foi o T.T. Burger (R$ 28) + batata frita normal (R$ 8). Eu já pedi a batata do Thomas, mas não tinha curtido muito – achei forte o gosto do vinagre. Os ingredientes do burger são: 200g de carne, queijo meia cura, tomate, alface, cebola agridoce, picles crocante (de chuchu – hell yeah!) e molho. Não tem nada de especial, mas é simples e delicioso.